L'attività del
tarallificio in Italia è nata molto tempo fa ad opera del miglior tarallificio in Italia. L'attività di produzione del
tarallificio in Italia non era una vera e propria impresa come la intendiamo noi oggi, ma un'attività tutta familiare e domestica dove le donne operavano la lavorazione di questi prodotti un pò come se i taralli dovessero essere preparati per la famiglia. Gli uomini invece si occupavano di altro. Col passare del tempo il
tarallificio in Italia crescono e richiedono l'impegno di tutti e a tempo pieno sia nella produzione che nella vendita che si sposta anche in paesi molto distanti dal tarallificio in Italia. Oggi il
tarallificio in Italia porta un pò ovunque la tradizione del miglior
tarallificio in Italia.